Liebe geht durch den Magen
Das Sprichwort „Liebe geht durch den Magen“ kann wortwörtlich genommen werden. Denn ein gemeinsames Essen verbindet. Das wird von Soziologen und Psych
Trends beim Streetfood
Auch beim Streetfood kann man gewisse Trends beobachten. Diese Trends sind vor allem in den fernen Ländern zu erkennen. In der heutigen Zeit spielt au
Scharfe Gewürze
Nichts ist so herausfordernd wie der Genuss scharfer Gerichte. Dabei erfüllt die Schärfe vor allem in südlichen Ländern nicht nur die Aufgabe, ein Ger
Essen als Sucht
Essen ist lebensnotwendig. Doch es kann unter Umständen auch zu einer Sucht werden. Essstörungen manifestieren sich in erster Linie in Form der Magers
Essen mit Genuss
In unserer heutigen schnelllebigen Gesellschaft nimmt das Essen nur noch einen untergeordneten Stellenwert ein. Man hat kaum noch Zeit, um sich dem Ge
Die Geschichte von Streetfood
Streetfood wird oft mit Fast Food verwechselt. Dabei unterscheidet sich das Streetfood ganz wesentlich vom herkömmlichen Hamburger und Co.
Kulinarisch
European Street Food
In Europa zählt das European Street Food Festivals zu den größten kulinarischen Veranstaltungen. Geboren wurde diese Idee in Österreich. Mittlerweile
Food Festivals – so wird Essen heute gefeiert
Street-Food-Festivals wurden zum globalen Phänomen und sind mittlerweile in ganz Europa sehr angesagt. Der Trend, Essen auf der Straße zu kosten, begann in Amerika. Doch seit einiger Zeit steht nun auch Deutschland mit der Organisation der kulinarischen Feste nicht mehr hintenan. Anfangs wurden Food Festivals eher in städtischen Gegenden beliebt, doch so langsam geht es auch in ländlichen Gegenden auf Schlemmermärkten und Food Festivals geschäftig zu. Da rollt schon mal der eine oder andere Food Truck von Bundesland zu Bundesland…
Exotische Spezialitäten
Die internationale Küche hat viel zu bieten. Darunter befinden sich auch zahlreiche exotische Spezialitäten. Manche davon sind gewöhnungsbedürftig, an
Die internationale Küche
Die internationale Küche offenbart viele Gegensätze. Die Geschmacksrichtungen sind vielfältig und unterscheiden sich je nach Region in Schärfe, den ve